作り方

• 1
  ブロッコリーは小房に分け、芯の部分は皮をむいてから塩ゆでする。ざるにあげて水気を切ってから細かく刻む。

• 2
  じゃがいもは皮をむいてゆでるか蒸して柔らかくし、フォークなどで潰す。

• 3
  1と2を合わせ、刻んだハム、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を整える。