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- ちょい足し野菜 秋編
- さつまいもタコス
調理の目安時間
約 10 分
ホクホクのさつまいもに、タコスが絶妙にマッチ！
さつまいもタコス
材料 (2人分)
- 薫りたかいトマトソースのナポリタン1袋
- さつまいも2本
- 玉ねぎ中1/2
- レタス1/2枚
- ミニトマト2個
- オリーブオイル小さじ2
- 牛豚あいびき肉100g
- カレー粉小さじ1
- シュレッドチーズ大さじ2
- チリパウダー適量
＊店舗により取扱いのない場合がございます。
- 1さつまいもを水で洗い、水気を残したままラップに包んで600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2玉ねぎはみじん切りに、レタスは一口にちぎり、ミニトマトは4つ割りにする。
- 3フライパンにオリーブオイルを引き、2の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら牛豚あいびき肉、「薫りたかいトマトソースのナポリタン」、カレー粉を加えて水分が飛ぶまで炒める。
- 41のさつまいもに縦に切れ目を入れ、3の半量を詰める。2のレタス、残りの3の半量、ミニトマト、シュレッドチーズをのせ、お好みでチリパウダーをかける。
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調理の目安時間
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@syokojiro