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    #ちょい⾜し野菜

    ちょい足し野菜 150g

    調理の目安時間

    10 分

    ホクホクのさつまいもに、タコスが絶妙にマッチ!

    さつまいもタコス

    • 驚きアレンジ

    材料 (2人分)

    • 薫りたかいトマトソースのナポリタン1袋
    • さつまいも2本
    • 玉ねぎ中1/2
    • レタス1/2枚
    • ミニトマト2個
    • オリーブオイル小さじ2
    • 牛豚あいびき肉100g
    • カレー粉小さじ1
    • シュレッドチーズ大さじ2
    • チリパウダー適量

    *店舗により取扱いのない場合がございます。

    レシピのポイント

    さつまいもの身と皮を、トルティーヤに見立てたレシピです。さつまいもの甘味と、タコス風の味付けがよくあいます。

    ジョーさん。
    @syokojiro

    作り方

    • 1さつまいもを水で洗い、水気を残したままラップに包んで600Wの電子レンジで3分加熱する。
    • 2玉ねぎはみじん切りに、レタスは一口にちぎり、ミニトマトは4つ割りにする。
    • 3フライパンにオリーブオイルを引き、2の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら牛豚あいびき肉、「薫りたかいトマトソースのナポリタン」、カレー粉を加えて水分が飛ぶまで炒める。
    • 41のさつまいもに縦に切れ目を入れ、3の半量を詰める。2のレタス、残りの3の半量、ミニトマト、シュレッドチーズをのせ、お好みでチリパウダーをかける。
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    #ちょい⾜し野菜