作り方

• 1
  玉ねぎ、黄パプリカ、赤パプリカは2cmの角切りにし、ナスは乱切りにする。

• 2
  フライパンにオリーブオイルを熱し、①の玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒める。

• 3
  ②にナス、パプリカを加えて炒める。

• 4
  しんなりとしてきたらトマトケチャップを加えて全体に馴染むまで炒め、水を加えて弱火にし、時々混ぜながら5分ほど加熱する。

• 5
  焼そばを表示通り作り、④をのせる。