酵素が旨みを引きだす 生塩こうじ 300g

30代 女性　

調味料として、ちょうど良い塩分。旨みがたっぷりで、色々な食材の美味しさを引き出してくれた。

40代 女性　

塩加減がちょうどよく、料理が美味しく仕上がる。魚の臭みもやわらいで、この生塩こうじのみで、他の調味料は不要です。とても便利で料理が美味しく仕上がるので常備しておきたい。

60代 女性　

お肉が柔らかく、ふっくら・しっとりと仕上がることに大変好感を持ちました。比較的、液体がゆるいので、食材への絡みや染み込みが良く、麹の風味がしっかりと感じられました。色々な食材にも合うと思いました。