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- 地球はおいしい「食の幸」
本当においしいものを
探してきました。
おいしさには物語がある。
「食の幸」とは、
目利きのバイヤーが
じっくり選び抜いた高品質の食材です。
各地を歩き回ったり、
生産者と交渉したり、
生育環境を検証したり、
さまざまな苦労、喜び、出会いを経て
選ばれています。
バイヤーのこだわりが
ギッシリ詰まったおいしさを、
西友がお届けします。
お肉
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【豪州産味わい葡萄牛肩切落し】
ワインの絞り粕を飼料に加え200日間以上の長期穀物肥育。やわらかさ、ジューシーさが特徴。
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【豪州産味わい葡萄牛ももステーキ用】
ワインの絞り粕を飼料に加え200日間以上の長期穀物肥育。やわらかさ、ジューシーさが特徴。
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【カナダ産豚肉こまぎれ(ハーブ三元豚)
（冷凍）200g】カナダ産豚肉使用
取扱いエリア：関東・静岡・浜松・長野ハーブ成分を配合した飼料で育った三元豚を使用しました。冷凍庫でかさばらない小容量パック。
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【カナダ産豚肉細切り(ハーブ三元豚)
（冷凍）200g】カナダ産豚肉使用
取扱いエリア：関東・静岡・浜松・長野ハーブ成分を配合した飼料で育った三元豚を使用しました。冷凍庫でかさばらない小容量パック。
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【カナダ産豚肉ばら切落し(ハーブ三元豚)
（冷凍）180g】カナダ産豚肉使用
取扱いエリア：関東・静岡・浜松ハーブ成分を配合した飼料で育った三元豚を使用しました。冷凍庫でかさばらない小容量パック。
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【カナダ産豚肉ばら焼肉用】
取扱いエリア：長野を除く
カナダの自然豊かな土地で、ハーブ成分を加えた飼料でおいしく育てました。
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【カナダ産豚肉ばらしゃぶしゃぶ用】
カナダの自然豊かな土地で、ハーブ成分を加えた飼料でおいしく育てました。
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【カナダ産豚肉ロースしゃぶしゃぶ用】
カナダの自然豊かな土地で、ハーブ成分を加えた飼料でおいしく育てました。
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【鹿児島県産さつま豊味豚ばら
しゃぶしゃぶ用】取扱いエリア：関東
バークシャー種を掛け合わせることで味の差別化を図り、豚の健康を第一に考えたこだわりの飼料でおいしく育てました。
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【国産森林どり むねひき肉
（冷凍）200g】国産
取扱いエリア：東北・関東・静岡・浜松・長野調理しやすいバラ凍結タイプです。冷凍庫でかさばらない小容量パック。
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【国産森林どり ももひき肉
（冷凍）200g】国産
取扱いエリア：東北・関東・静岡・浜松調理しやすいバラ凍結タイプです。冷凍庫でかさばらない小容量パック。
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【国産森林どり もも切身（冷凍）200g】
国産
取扱いエリア：関東・静岡・浜松「森林のエキス」を配合した飼料で育った、ビタミンEが豊富な鶏肉です。冷凍庫でかさばらない小容量パック。
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【岩手県産みちのく鶏もも肉切込み】
取扱いエリア：関東
抗生物質を与えずに飼育しています。ビタミンEを強化配合したえさを使用しています。
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【味わい葡萄牛 ビーフハンバーグ】
原料原産地：オーストラリア産
ワインの絞り粕を飼料に加え200日間以上の長期穀物肥育を行った味わい葡萄牛を使用
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＜代官山ハイライフポークテーブル篠嵜シェフ監修＞
【厚切りロースステーキ
パプリカ＆ガーリックスパイス 冷凍】原料原産地：カナダ
レストランの味を気楽にご自宅で！シェフこだわりのスパイスで仕上げました。ハーブ三元豚を使用しています。
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＜代官山ハイライフポークテーブル篠嵜シェフ監修＞
【BBQバックリブグリル 冷凍】原料原産地：カナダ
レストランの味を気楽にご自宅で！10分温めるだけで骨付き肉のおいしさが味わえます。ハーブ三元豚を使用しています。
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お魚
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【生アトランティックサーモン
（刺身用・養殖）】原産国：ノルウェー産
北極圏の冷たい海水で、持続可能性に配慮し養殖されたサーモンを生のまま出荷・販売。
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【サーモントラウト刺身用
（養殖・解凍）】ノルウェー産
持続性に配慮された飼育方法で育てられた原魚を現地で丁寧に製造しました。
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【めばちまぐろ(刺身用・解凍)】
商品記載
世界の海よりまぐろの旨味と食感を味わっていただけるよう、魚体の大きさにこだわり選定しました。
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【まぐろたたき】
粗挽き加工で粒感を残し、食べやすい味付けに仕上げました。
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【かつおたたき(刺身用・解凍)】
商品記載
時期に合わせた漁場で獲れたかつおを、香ばしく焼き上げました。
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【縞ほっけの干物 切身２切】
原料原産地：アメリカ
持続可能な適切に管理された漁業で獲られた原料を低温乾燥で長時間干し上げ、旨味を疑縮しました。
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【昆布だし仕込み塩鯖２切】
原料原産地：ノルウェー
販売エリア：東北・関東・静岡・長野脂ののった原料を昆布だしで1枚1枚手返しで漬け込み、まろやかな風味に仕上げました。
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【子持からふとししゃも（大）】
原料原産地：アイスランド
脂ののった大型サイズを使用したボリュームたっぷりの商品です。
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【真たら（甘塩味・解凍）】
原料原産地：ロシア
厳選された原料を使用し甘塩に仕上げました。
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【ＭＳＣ明太子】
原料原産地：ロシア・アメリカ産
持続可能な適切に管理された漁業で獲られた原料を使用し、こだわりのたれで丹念に熟成しました。
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【ＭＳＣたらこ】
原料原産地:ロシア・アメリカ産
持続可能な適切に管理された漁業で獲られた原料を使用し、こだわりのたれで丹念に熟成しました。
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【うなぎ長焼き】
九州産原料
指定養殖場で育てた良質な活鰻から選別し、旨味あるたまり醤油を使用して炭火で香ばしく焼上げました。活鰻から製品まで一括管理・製造で鮮度も抜群！
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【九州産うなぎ長焼１尾真空】
九州産原料
指定養殖場で育てた良質な活鰻から選別し、旨味あるたまり醤油を使用して炭火で香ばしく焼上げました。活鰻から製品まで一括管理・製造で鮮度も抜群！
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【数の子わさび】
吉乃川酒粕と国産野菜を原料に使用した、こだわりのわさび漬けです。
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【宮城県産めかぶ】
原料原産地：宮城
原料を宮城産に限定し、瞬間加熱製法を用いて,本来のめかぶの旨味と粘りを損なわないように仕上げました。
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【味付けもずく(三杯酢)】
沖縄県産原料
食感の良い沖縄産の完熟もずく原料を使用、味付けにはメーカー独自で製法したかつおだしを使って健康志向の減塩で仕上げました。
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【味付けもずく(黒酢)】
沖縄県産原料
食感の良い沖縄産の完熟もずく原料を使用、味付けにはメーカー独自で製法したかつおだしを使って健康志向の減塩で仕上げました。
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【いか塩辛】
原料にこだわり、2段熟成で美味しく仕上げました。
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【いか明太子】
自家製の明太子を使用し、ピリ辛に仕上げました。
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【背わた取りむきえび】
原料原産地：インド又はベトナム
炒め物など様々な料理に使いやすい背わたを取ったむきえびです。
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【冷凍ブラックタイガーむきえび】
原料原産地：インド
大粒のブラックタイガーむきエビです。えび本来の旨味と肉厚な食感をご賞味ください。
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【銀鮭西京漬３切 冷凍】
原料原産地：チリ
コクのある西京味噌を使い低温で2日間、丹念に漬け込み仕上げました。また、使い易いように1切ずつ個包装にしております。
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【赤魚粕漬３切 冷凍】
原料原産地：アメリカ
芳香な酒粕で1切れ1切れ、丹念に漬け込み仕上げました。また、使い易いように1切ずつ個包装にしております。
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【ブラックタイガー無頭えび】
原産地：インド
保護された環境で育ち、漁獲から凍結までの時間が短い鮮度の良い天然えびを透明真空包材ノントレーで冷凍で販売。
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【大粒シーフードミックス】
原料原産地：えび（インド、パキスタン）
いか（ペルー）あさり（中国）全ての素材が大粒のシーフードミックスです。
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【しらす干し】
瀬戸内海産原料
鮮度の良いしらすを釜茹でし、程よく干し上げました。
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【梅ちりめん】
国内産原料を使用
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【野沢菜ちりめん】
国内産原料を使用
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【赤魚粕漬３枚】
原料原産地：アメリカ
芳香な酒粕で1切れ1切れ、丹念に漬け込み仕上げました。
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【銀鮭西京漬】
原料原産地：チリ
コクのある西京味噌を使い低温で2日間、丹念に漬け込み仕上げました。
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【バナメイえび（解凍・養殖）】
エクアドル産
輸入元を限定し産地・品質にこだわった商品。
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【紅鮭ほぐし】
原料原産地：アメリカ
淡路島の藻塩を使用。紅鮭を一晩じっくり塩を馴染ませ、香ばしく焼きほぐしました。
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【秋鮭焼き荒ほぐし】
原料原産地：北海道
北海道産の秋鮭を香ばしく焼き、手で荒くほぐしました。着色しておりませんので、鮭本来の自然な色合い。加えて焼きあご出汁の豊かな風味が美味しさを引き立てます。
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野菜・果物
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【みかん】
産地移行
指定産地から一定基準以上の物を厳選して出荷しています！西友の一押しのみかんです。
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【手で皮がむけるオレンジＡＵＳ】
産地：オーストラリア
手で皮が剥けるマンダリン。数ある品種から旬で美味しい、種が少ない品種を選定した西友指定農園の商品です。
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【輸入ぶどう赤/緑/ミックス】
アメリカ・チリ産
取扱いエリア：赤/緑 長野除外 ミックス 全国産地、品種を選定してお送りする美味しいぶどうです！
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【三つ星スイートバナナ】
産地:フィリピン
標高600ｍ以上の寒暖差が多い高地栽培の商品です。
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【ビタミンD舞茸】
産地：新潟県
摂取しにくい栄養素『ビタミンD』が豊富な舞茸です。
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【エリンギ】
産地：長野県
エリンギのパイオニアホクト自慢の逸品です。
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【さといも（いるま野）】
産地：埼玉県
取扱いエリア：関東・静岡・浜松ねっとりとした肉質と舌触りの良さが自慢です。
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【たけのこ水煮トライカット】
産地：九州
取扱いエリア：東北・関東・静岡・浜松・長野国内産原料にこだわり、たけのこ本来の風味と食感をお届けします。
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【千切りキャベツのミックスサラダ】
取扱いエリア：東北・関東・静岡・浜松・長野
鮮度第一で包材から見直しを図りました。こだわりのサラダをお届けします。
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【５品目のスプラウト入りサラダ】
取扱いエリア：東北・関東・静岡・浜松・長野
鮮度第一で包材から見直しを図りました。こだわりのサラダをお届けします。
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【甘果にんじん】
北海道・鹿児島・熊本・千葉・茨城
産地リレーで周年品揃え甘味があり人参臭さがない。紅みが濃く、芯まで紅い。芯が小さく食感が良い、可食部分が多い。
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【さつまいも（紅天使）】
産地:茨城県
取扱いエリア：関東・静岡・浜松・長野ほくほくした食感と甘さが特徴です。
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惣菜
食材・味つけ・製法が
ひとつ上いくおいしさです。
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【熟成うまリッチポークのロースカツ】
下味に淡路島の藻塩を使用し、衣は製造時直前に粉砕した2種類の生パン粉をまぶしました。
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【旨だれ仕込みの鶏もも唐揚】
優しい甘味のあるオリジナル醤油とこだわり調味料で、後を引く冷めても美味しい唐揚です。
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その他
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【特選 紀州南高梅 はちみつ梅干 100g/210g】
産地：和歌山県
取扱いエリア：100g/長野を除く 210g/全国JAグループ和歌山認定のA級品のみを使用した最高品質の梅干しです。北海道産の百花蜜を使用し、優しい甘さに仕上げました。
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【特選 紀州南高梅 うす塩味梅干 100g/210g】
産地：和歌山県
取扱いエリア：100g/全国 210g/長野を除くJAグループ和歌山認定のA級品のみを使用した最高品質の梅干しです。やさしい酸味と後味すっきりに仕上げました。
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【特選 紀州南高梅 かつお梅干 100g/210g】
産地：和歌山県
取扱いエリア：長野を除くJAグループ和歌山認定のA級品のみを使用した最高品質の梅干しです。国産かつお節を使用し、香りと旨味のある味わいです。
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【北海道産とよまさり 木綿】
北海道産
北海道産大豆「とよまさり」を使用し、富士の湧き水で仕上げた風味豊かな木綿豆腐です。
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【北海道産とよまさり 絹】
北海道産
北海道産大豆「とよまさり」を使用し、富士の湧き水で仕上げた風味豊かな絹ごし豆腐です。
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【熟成ロースハム 80g】
7日間以上熟成させた素材が持つ旨味を引き出したロースハムです。JAS熟成規格。
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【JA新潟かがやき 特別栽培米 玄米新潟県産コシヒカリ 2kg】
取扱いエリア：関東
見渡す限り続く新潟平野の豊かな大地の中、自然の恵みをたっぷり受け、生産者の皆様が丹精こめて栽培したお米です。
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【JA江刺 特別栽培米 岩手ひとめぼれ 5kg】
取扱いエリア：関東
稲作に適した肥沃な大地が広がる「岩手県奥州市江刺」。気温の寒暖差や粘土質の水田がお米のおいしさを引き出します。
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【JA佐久浅間 特別栽培米 長野コシヒカリ 5kg】
取扱いエリア：長野
長野県佐久浅間は標高の高い内陸部に位置している、全国有数の良質米地帯です。手間ひまかけて丹精込めて育てられたお米です。
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【ササニシキ】
宮城県産
取扱いエリア：関東・東北高度な栽培技術と生産者の弛まぬ努力により育てられたこだわりのお米です。
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【秋田サキホコレ 2kg】
取扱いエリア：東北・関東・中京
食味に徹底的にこだわってつくられた米どころ「秋田」の最高級品種です。保管に便利なチャック付き米袋です。
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【秋田サキホコレ 5kg】
取扱いエリア：東北・関東
食味に徹底的にこだわってつくられた米どころ「秋田」の最高級品種です。
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【新潟県佐渡朱鷺認証コシヒカリ 2kg】
取扱いエリア：関東・中京
「生きものを育む農法」により栽培された、しっかりとした食感と甘みが自慢のお米です。保管に便利なチャック付き米袋です。
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【五島灘のにがり塩 1kg】
産地：長崎県
長崎県五島列島と九州本島の間にある海域「五島灘」の透き通るような海水から作ったあらじおです。
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