- ● 名前：
- 相田 幸二（あいた こうじ）
- ● 愛称：
- こうちゃん
- ● 職業：
- 幸せ料理研究家
- ● 経歴：
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- ・16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。
- ・2005年5月 ブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」をスタートし、ヤフーブログ内のランキング上位の常連に。
- ・2012年6月 ヤフーブログのアクセス件数が、4,700万件を突破。
- ・宝島社出版の「こうちゃんの簡単料理レシピ」シリーズが、150万部のミリオンヒットになり話題を呼ぶ。
- ・現在、シリーズ本は216万部を突破し、絶賛発売中。
- ● 出身：
- 山形県米沢市生まれ、仙台市在住
- ● 趣味：
- 料理、車、ドライブ、映画、ビール、DVD鑑賞、ゲーム、カラオケ
- ● 特技：
- より簡単に、よりシンプルに、おいしい料理を作ること
- ※全店舗にて展開中（深沢店を除く）。
