ウォルマートは、2010年10月、ウォルマートグループ全体で持続可能な農業に関する世界規模の取組みを開始すると発表しました。各国の中小規模農家の事業規模拡大や農業収入の増加、農業生産に伴う環境負荷の軽減などの促進を通して、地域経済の活性化や、世界各国のお客様への低価格で高品質な生鮮食料品の長期的な安定供給の実現を目的としています。
　
西友では、早くから、新鮮で生産履歴の明確な商品を低価格で安定供給するため、直接取引の契約を交わした地場の生産者から、商品を調達する取組みを続けてきました。現在、青果の直接調達先は13,000戸を超える数となっており、2015年には17,000戸以上に拡大し、青果の取引額の40%近くを占めるという目標を立てています。こうした地場調達の取組みの中には、30年程直接取引を継続し、高品質な商品を提供し続けている渡辺果樹園(※写真)のような個人農園もあります。
　
また、西友では、持続可能な農業の取組みの一環として、店舗での青果の廃棄ロスを2015年までに35%以上削減する目標を掲げています。廃棄ロスの削減により無駄を減らすだけでなく、的確な発注と徹底した鮮度管理により、オペレーションコストも削減され、お客様にご満足いただける高い品質の商品を、低価格でご提供し続けることができるようになります。

西友では、生鮮食品やプライベートブランド商品を中心に、容器包装の削減に取組んでいます。
精肉販売においては、トレイに載せて販売するといった慣行的な方法を抜本的に見直し、生肉の産地で販売用に真空パッケージ包装をする、トレイを使わない「ノントレイ商品化」を導入し、販売の拡大に力を入れています。2009年に国産鶏肉のノントレイ商品の販売を開始して以来、ご家庭での廃棄物を減らせるというだけでなく、消費期限が通常より長いことと、そしていっそう価格が安くなったということからも、お客様から好評を頂いています。2010年末までで、トレイとラップを累計で22ｔ以上削減することができました。現在では鶏肉以外に豚肉もノントレイ商品が発売されており、今後も取扱い品目を増やす予定です。
　
また、カット野菜やカットフルーツについては、とうもろこし由来の「ポリ乳酸」を原料とした容器の使用を拡大しています。「ポリ乳酸」が生分解性であることに加えて、従来のプラスチック容器より強度が上がった結果、容器の使用重量を30%以上、CO2排出量では20%程度削減できました。
　
今後も、多くのお客様に選んでいただける商品を育てていくことで、お客様と一緒に容器包装の削減を進めていきます。また、お取引先様と協力し、プライベートブランド商品以外の容器包装についても、削減に取り組んでいます。